Sonnige Früchte: „Dyospiros“, der wissenschaftliche Name, bedeutet ‚Brot der Götter‘. Kein Wunder, denn die Kaki-Früchte sehen nicht nur gut aus, mit ihrer grellen orangenen Farbe: sie schmecken auch gut und sind auch noch reich an Vitaminen und Mineralien. Das macht sie zu idealer Zutat der Herbst- und Winterküche, weiß Elisabetta Gaddoni.