Die Fußball-EM kommt langsam in die heiße Phase und mit jedem Tag steigt die Spannung. Um erhitzte Gemüter abzukühlen, empfiehlt Elisabetta Gaddoni zum heutigen Spiel Spanien vs. Deutschland zwei Klassiker der kalten Sommerküche: Gazpacho und Krautsalat. Während Gazpacho für südländisches Flair und Urlaubsgefühl steht, ist Krautsalat erst sein bescheidenes Image losgeworden, seitdem er modisch-englisch "Coleslaw" genannt wird.

Elisabetta Gaddoni stellt beide beide Küchenklassiker vor.