Um den 21. Juni, um die Sommersonnenwende, sind die Nächte sehr kurz. Die Partys können allerdings sehr lange dauern, vor allem die Mittsommerpartys, mit denen die Menschen in skandinavischen Ländern den Sommer begrüßen. Gefeiert wird in der Regel ein ganzes Wochenende, mit vielen Ritualen und vor allem viel Essen und Trinken.

Elisabetta Gaddoni, radio3-Fachfrau für gutes Essen, gehört zu den Fans des schwedischen Mittsommers und hat heute Empfehlungen für Mittsommernachtssnacks.